Cure Anti-Ama
- Si vous vous sentez prêt pour la cure, d’une part, éliminez ce qui est lourd, ce qui crée de l’Ama: stimulants (café, thé noir, thé vert, alcool), aliments raffinés, sucre blanc, huiles raffinées et margarine, aliments frits, produits animaux, fromages, laitages, fruits secs, pain.
- D’autre part, augmentez : les aliments frais (crus et cuits), complets, épices, algues/spiruline, graines germées.
- Le matin, prendre 10 amandes trempées 24h (enlever la peau), des fruits frais, ou un jus de fruits/ de légumes fraîchement préparé. Ou remplacer le petit-déjeuner par un verre d’eau tiède avec ½ citron pressé et 1 c.c. de miel.
- Pour stimuler le feu digestif, 30 min. avant le déjeuner, prendre 1 à 2 grammes de gingembre en poudre avec un peu de miel.
- Déjeuner: Préparer du Kichari (voir encart) et des légumes verts de saison à la vapeur. Dans l’assiette, ajouter 1 c. à c. de Ghee.
- Dîner: Prendre juste une soupe de légumes de saison… ou du Kichari « allongé », en cas de faim.
Tisane de cure (aussi pour les refroidissements ou la léthargie de type Kapha)
Quantités pour ½ L :
- 1/2 c. à c. de gingembre sec
- 1 c. à c. de cannelle
- 1/8 c. à c. de cardamome
Infuser 10 min. dans 1 tasse d’eau chaude. Passer, ajouter un peu de miel si souhaité.
Plusieurs prises par jour.
Stimulant Agni
Pour une prise :
- 1 petite c. à c. de gingembre frais râpé
- 2 c. à c. de jus de citron
- quelques graines de cumin grillé
- quelques grains de sel
Mélanger.
Consommer avant le repas (midi et soir) pour stimuler le feu digestif et éviter la formation d’Ama. Supprimer en cas d’acidité de l’estomac.
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