Et voici deux tisanes pour pacifier Vata. Elles sont indiquée si votre constitution est à dominante Vata, ou si vous souffrez de maux Vata (tels que le stress).
1ère tisane
Ingrédients
1/4 cc gingembre frais râpé
1/4 cc graines de cardamome verte
1/4 cc cannelle
1/4 cc ajwan (ajowan)
1 tasse d’eau
Préparation
Porter l’eau à ébullition et ajouter les épices.
Couvrir. Éteindre le feu et laisser tirer quelques minutes.
Passer et servir!
Source de la recette: http://www.harekrsna.com/practice/prasadam/recipes/beverages6.htm
PS: Si souhaité, sucrer selon votre goût, avec du miel, du fructose, du sirop de céréale ou du Sucanat.
2ème tisane
- 1 cuillère à café de graines de fenouil
- 1 cuillère à café de graines de coriandre
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 tranche de gingembre frais (environ 1 pouce) ou 1/4 à 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 2-3 tasses d’eau
- Miel (facultatif, à ajouter après avoir laissé infuser)
- Dans une petite casserole, mettre les graines de fenouil, de coriandre et de cumin.
- Ajouter le bâton de cannelle et le gingembre frais ou en poudre.
- Verser 2 à 3 tasses d’eau dans la casserole.
- Porter à ébullition, puis réduis le feu et laisse mijoter pendant environ 10 minutes.
- Retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant encore 5 minutes.
- Filtrer pour enlever les épices.
- Si souhaité, ajouter une cuillère à café de miel une fois l’infusion légèrement refroidie (pour préserver les propriétés du miel).
- Fenouil : Aide à la digestion, réduit les ballonnements et pacifie Vata.
- Coriandre : Rafraîchit et équilibre les osha, tout en soutenant la digestion.
- Cumin : Stimule la digestion et réchauffe le corps.
- Cannelle : Améliore la circulation sanguine et réchauffe, aidant à pacifier Vata.
- Gingembre : Réchauffe, aide à la digestion et apaise les douleurs.
- Miel : Adoucit et apaise le système nerveux.
Si vous ne savez pas où vous procurer les épices, le Dock des épices propose toutes les épices qui composent cette tisane.
Namasté
PS : Si vous souhaitez en savoir plus sur l’Ayurveda et la pratique du Yoga, le PACK en ligne Yoga et Ayurvéda au quotidien propose tout un cheminement pour aller vers une meilleure compréhension de l’Ayurveda et de la pratique ayurvédique du Yoga. Chacun pourra l’appliquer de façon concrète à son quotidien. Explications, mise en expérience, propositions en yoga, selon les thèmes et constitutions ayurvédiques.
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Bonjour,
Un vendeur de thé par chez moi vends un mélange nommé ayurvédique qui est principalement composé de gingembre, clous de girofles, cardamones et cannelle, est-ce bon ?
Merci à vous,
Bonjour John,
Concernant cette tisane, sur le plan du goût, ce sera selon l’appréciation de chacun. En tous les cas la formule semble plutôt agréable… et ayurvédique, qui plus est. Mais elle ne convient pas en cas de Pitta aggravé. Cette tisane convient tout particulièrement en cas d’aggravation de Kapha.
Voici quelques indications sur les épices qui la composent (d’après « La Divinité des plantes » de D. Frawley/Dr. V. Lad):
La cardamome a une tendance tridoshique. Elle a une action stimulante, expectorante, carminative, stomachique. Elle augmente la transpiration. Elle est indiquée en cas de rhume, toux, bronchite, asthme, enrouement, assimilation faible, indigestion. Elle est l’un des meilleurs stimulants digestifs inoffensifs. Elle anime la rate, stimule Samana Vayu, attise Agni et élimine Kapha de l’estomac et des poumons. Attention, elle peut aggraver un Pitta, si déjà en excès. Elle est indiquée en cas de ballonnements et de gaz (troubles Vata).
La cannelle a, elle aussi, des tendances tridoshiques (quoique non conseillée en cas d’excès Pitta). Elle est stimulante, carminative, dépurative, expectorante, diurétique, analgésique. Elle tonifie le cœur, réchauffe les reins et stimule Agni.
Le gingembre sec a une action stimulante, expectorante, carminative, antiémétique, analgésique. Il augmente la transpiration. Il est réchauffant, asséchant, astringent. Il est indiqué en cas de refroidissement, grippe, indigestion, vomissement, douleur abdominale, laryngite, arthrite, … Il faut prendre des précautions en cas de maladies inflammatoires de la peau, fièvre, saignement, ulcères : le gingembre sec aggrave Pitta.
Le clou de girofle est stimulant, expectorant, carminatif, analgésique. Il stimule la circulation, la digestion et le métabolisme. Ils soutiennent l’estomac et soulagent en cas de gaz et nausée. Il dissipe les refroidissements et désinfecte le système lymphatique. Le clou de girofle aggrave Pitta.