Selon l’Ayurveda, Agni c’est avant tout l’élément « Feu », que l’on retrouve aussi dans le corps. Agni est le feu digestif qui régule la température, qui réalise la digestion, l’absorption et l’assimilation de la nourriture ingérée. Agni transforme la nourriture en énergie, ou conscience…
Voici une recette facile pour réguler et stimuler la capacité digestive d’Agni:
Ingrédients
1 L d’eau
1 pincée de piment de Cayenne
2 poignées de racine de gingembre frais, émincé
2 cs de Sucanat (ou sucre brut)
1 à 2 cc de sel de roche (de préférence)
1/2 citron (à ajouter en fin de préparation)
Préparation
Porter tous les ingrédients à ébullition (sauf le jus de citron).
Laisser bouillir pendant 20 min.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Ajouter le jus du demi citron.
Verser la boisson dans un thermos et la consommer pendant la journée!
NB: C’est la recette de base. Certains préféreront sucrer un peu plus, d’autre réduire le piment… L’essentiel est que la tisane reste globalement proche de la recette de base, mais qu’elle vous convienne.
Source: Recette de l’Ayurvedic Institute
Bonjour,
Dans les ingrédients, vous indiquez poivre de cayenne & plus bas, vous parler de réduire le piment.
Doit on utiliser du poivre ou du piment de cayenne?
Merci.
En fait, c’est une erreur. On devrait dire « piment de Cayenne » et non « poivre de Cayenne », car cette épice ne fait pas partie de la famille des poivres, mais de celle des piments.
Donc, la tisane se fait avec du « piment de Cayenne »!
Je corrige sur l’article.
Cordialement